Alumiiniumist kööginõudon olnud juba pikka aega ja paraneb jätkuvalt. See on alati olnud üks populaarsemaid ja levinumaid kööginõusid koos roostevaba terase ja malmiga.
50% kööginõudest on valmistatud alumiiniumist. Ohutuse huvides on kõige parem vältida happeliste toitude valmistamist alumiiniumpannil. Seda seetõttu, et madala kvaliteediga alumiiniumist kööginõud leostavad teie toitu tõenäoliselt väikeses koguses alumiiniumi, mis võib olla teie tervisele kahjulik. Seejärel jätke pannile auk.
Tänapäeval on turul mitut tüüpi kööginõusid. valatud, anodeeritud ja pressitud. Uurime seda.
1. Pressitud alumiiniumist kööginõud
Pressitud alumiiniumist kööginõud on kõige odavamad ja neid leiate jaemüügiettevõtete ja supermarketite köögitarvete jaotisest. Lisaks sellele, et see on odav, on see tuntud ka oma spiraalsete käepidemete ja õhukese konstruktsiooni poolest.
Alumiiniumist nõude valmistamisel moodustavad pressitud alumiiniumist kööginõud suurima osakaalu. Selle aluse käepide kukkus aga lühikese aja pärast maha. Seetõttu pole seda tüüpi alumiiniumist kööginõusid soovitatav kasutada.
Samuti muutub aja jooksul teie toidu maitse ja teie kulud suurenevad.
2. Valatud alumiiniumist kööginõud
Selle valmistamine on aeglasem ja kallim, kuid see on tugevam ja kestab kauem kui pressitud alumiiniumist kööginõud.
Samuti on pottide ja pannide servad ja põhjad ühtlaselt paksemad kui külgseinad. See võib tõhusalt vältida kööginõude deformeerumist. Lisaks on alumiinium hea juht, mis mitte ainult ei taga kuumutuskiirust ja soojusenergia ühtlast jaotumist, vaid omab ka head soojussäilitamisvõimet.
3. Anodeeritud alumiiniumist kööginõud
Tugeva anodeerimise tulemuseks on elektrokeemiline protseduur, mis parandab alumiiniumi loomulikku oksiidkilet.
See protsess annab alumiiniumile kõva, mitteoksüdeeriva otsa, mis on kriimustuskindel ja mittenakkuv. See põhjustab happe reaktsiooni alumiiniumiga. Selle pinna kõvadus on kõrgem kui terasel. See on vastupidav.